Prélever une quantité de matière - Fiche bilan

Dans certains cas, il est tout à fait possible de peser un liquide pour en prélever une quantité donnée. Cela se fait, par exemple :

• pour obtenir une meilleure précision (sur une balance de précision), notamment pour les petites quantités (quelques `"mg"` ou `"g"`) ;
  
• si la quantité souhaitée, précise, ne correspond pas à une verrerie particulière (il n'est pas simple de prélever `8,23\ "mL"` par exemple) ;
  
• ou dans le cas où le prélèvement est difficile à réaliser (liquide très visqueux par exemple).